Millum med madspildfunktion
Fokusset på at reducere madspild i foodservicebranchen er stort, og det ledsages af et behov for funktioner til let at registrere dette med mindst mulige merarbejde. Millum har løsningen.
God hjælp til en bæredygtig drift
Med et øget behov for at blive mere bæredygtige er reduktion af madspild i højt fokus, både for at spare miljø og penge. Ud over at måle madspild er det også nødvendigt, at registreringen er så enkel som mulig for køkkenpersonalet i en hektisk hverdag. Millum har derfor udviklet en funktion til registrering af madspild som en del af det eksisterende produkt, som allerede bruges.
Enkel app til madspild
Funktionen er udviklet både til pc og som app. Her kan du samle data fra op til 5 forskellige områder for at finde ud af, hvor der forekommer mest spild, og dermed få fuld kontrol over, hvad og hvor der kan reduceres. Resultaterne downloades i Excel. Områderne, der kan opdeles i, er:
- Produktion
- Buffet/servering
- Gæst
- Lager
- Andet
Madspildfunktionen til dig med Menubank
Funktionen er et godt supplement til dig, der allerede har Menubank, men kan også bruges separat. For at registrere spild via appen logger du ind med samme brugernavn og adgangskode, som du bruger i Millum Procurement.
Ønsker du mere information eller at begynde at bruge madspildfunktionen?
Kontakt en af vores KAM’er for at lave en aftale.
